镇店之宝——陇南武都大红袍花椒,地理标志保护产品,(咨询特价)年新货特价热卖,200g限时特价热销中,包圆通快递!
产品简介:
陇南市武都区是我国花椒的原产地之一,距今已有2000多年的栽培史,早在西汉时期《范子计然》一书中就有:“蜀椒出武都,秦椒出天水”的记载。武都区盛产的“大红袍”花椒以色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚等品质畅销全国。
鲜花椒:
产品展示:
备注:此款不带包装盒,为自封袋包装,如需包装盒请卖家,每个2,谢谢理解!
干花椒:
花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。
花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。也可榨油,出油率在25%以上。
花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
1. 花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲;
2. 医学研究发现,花椒能使血管扩张的作用;
3. 服食花椒水能驱除寄生虫。
1. 过多食用易消耗肠道水分造成便秘;
2. 花椒以籽小、壳浅紫色的为好;
3. 花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地番注意防潮;
4. 炸花椒油时油温不宜过高。
一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。
花椒味辛、性热,归脾、胃经;
有温中散寒,除湿止痛,止痒解腥之功效;
主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。